Quando sobra uma colher de arroz do almoço....
Com essa colher de arroz lembrei-me de improvisar para o jantar, e cujo nome lhe vou dar:
"Queques de Arroz"
Ingredientes:
1 colher sopa de arroz
3 ovos
3 colheres sopa farinha trigo com fermento
rodelas de chouriça (ou outras opções)
pitada de pimenta
pitada de sal
salsa
queijo ralado (a gosto)
Preparação:
Juntar à colher de arroz 3 ovos, a farinha, pimenta moída (a gosto), pitada de sal, o queijo ralado, a chouriça e a salsa picada.
Mexer tudo muito bem e colocar em forminhas previamente oleadas a azeite (outras opções: óleo/manteiga).
Vai ao forno a 210º durante 10 a 15 minutos.
BOM APETITE!!!
Maria Sousa
